házi gyorssajt

Tegnap előtt készítettem itthon sajtot, és annyira finom lett, hogy 1 nap alatt el is fogyott és ma újat kellett csinálnom. Nagyon egyszerű és igazán finom. Felszolgálhatjuk nasinak is és szendvicsbe is igazán kitűnő. A gyerekek egyszerűen rajongnak ezért a sajtért, amiben az a legjobb, hogy úgy ízesítjük, ahogy akarjuk.
Vettem 500 g félzsíros túrót. Felfőzöm 1l tejjel, minnél zsírosabb annál jobb, de ha fogyókúrás sajtot akarunk készíteni vegyünk 0,5 % vagy 1,5 % tejet. Tehát addig főzöm, amíg a tej el kezd forrni. Hagyom még kb 1 percig hogy forrjon, és  így jobban felszívja a túró a tejet és csak a sárga savó marad. Utána leszűröm és jó sokáig hagyom lecsöpögni. Nyugodtan rásegíthetünk préseléssel. Kaptunk egy szivacsos túrós masszát. Ezt a masszát beleteszem egy lábosba, és összekeverem 1 egész tojással, 6 dkg olvasztott vajjal, sóval ( ízlés szerint, kb. 1 teáskanál ) és 1 teáskanál szódabikarbónával. Alacsony lángon ezt a masszát addig főzöm folyamatos kevergetés mellett, amíg egy nagy csomóban össze nem áll.
Én kettéválasztottam a lábosból kiszedve és frissen szedett, aprított fűszerekkel kevertem össze. Eddig 4 féle sajtot készítettem: bazsalikomos, fokhagymás bazsalikomos, metélőhagymás és pertezselymes.
Ezeket a fűszeres sajtokat beletettem egy vízzel kiöblített formába és hagytam kihűlni. Amikor kihűlt betettem a hűtőszekrénybe és 1 éjszakát hagytam megdermedni.
Tényleg nagyon finom és nem nagy ördöngőség megcsinálni. Nálunk annyira fogy, hogy úgy néz ki naponta kell főznöm sajtokat.
Ha valakinek nem megy a sajtkészítés, írjon és rendelésre tudok neki főzni.

arcbőr kezelése homeopátiával

Mostanában, hogy kezdünk belemenni a tavaszba, egyre többen kérdeznek arról, hogy mit csináljanak a bőrükkel, mert azt veszik észre, hogy kezd nagyon zsírosodni. Télen az volt a baj, hogy száraz a bőrünk, most, hogy zsírosodik. Ilyenkor mielőtt elkezdem a kezelést egy tisztítókúrát javaslok, hogy belűlről is kezdjük a lerakódott szennyeződéseket kipucolni. Ha ezt a kúrát már 1 hete csináljuk, elkezdhetjük az arcbőr kezelését. Ha már régóta fennáll a fokozott faggyútermelés mindenféleképpen egy alkati kezelés is szükséges. Ha nincs szükségünk alkati kezelésre mert egy akut fellángolással állunk szemben, akkor az alábbi szereket használtam és használom sikerrel alacsony potenciában:
SULPHUR: nagyon tágak a pórusok, érdes bőrt érzékelünk, sok-sok fekete miteszerrel főleg a homlokon és az orr körül, gennyes pattanások az arc bármely területén.
PULSATILLA: főleg ezt kamaszodó lányoknál alkalmazom, akik nagyon érzékenyek és könnyen elsírják magukat
NUX VOMICA: Vörös pattanások, melyek főleg a homlokra lokalizálódnak.
SELENIUM: zsíros, fénylő, ragadós arcbőr, sok-sok miteszerrel
SILICEA Shüssler-só: nagyon jól alkalmazható a pattanásos arcbőr gyógyítására ha nem vagyunk biztosak benne, hogy melyik gyógyszerkép is illik ránk a fent említett homeopátiás szerek közül. De alkalmazhatjuk egyidőben a kiválasztott homeopátiás szerrel együtt is, mert salaktalanító hatása is van.

Alkalmazhatunk még teafőzetet is hogy belűlről is segítsünk a salaktalanításnál:
TEAKEVERÉK:Vadárvácskafű 3,0 rész
Bojtorjángyökér 2,0 rész
Csalánlevél 2,0 rész
Csipkebogyóhús 2,0 rész
Édesköménymag 1,0 rész

A teakeverékből 1 púpozott evőkanálnyit 0,5 liter forrásban lévő vízbe teszünk, majd lassú tűzön néhányszor megkeverve felforraljuk. Eután 15–20 percig lefedve állni hagyjuk, majd szűrjük. Ízlés szerint ízesíthetjük.

Alkalmazhatunk lemosó olajat, melyek leszárítják a szíros pattanásokat:

• csipkebogyóolaj
• szőlőmagolaj
• mirtusz
• jázmin
• kakukkfű
• kamilla

Remélem sokaknak tudok segíteni a tavaszi arcbőr tisztításban.

fogkő

Bizonyára sokunknak gondot okoz a fogkő. A sok szép tv-s reklámból már tudjuk, hogy mit is okoz a fogkő, s ez mind szép is jó, de senki sem szeret fogorvoshoz járni. Egy nagyon érdekes homeopátiás előadásom voltam, ahol egy remek indiai homeopata orvos adott elő. Egyszerűen lenyűgöző volt a tudása és a humora. Ő említette, hogy náluk odahaza is elég sok fogkő probléma van és kipróbált egy homeopátiás szert, ami igazából vese és egyéb köves megbetegedésekre szolgál, de ha már kő-kő, csak nincs túl nagy különbség közöttük, és elkezdte kipróbálni magán, majd amikor látta, hogy mennyien megdícsérik a foga fehérségét, elkezdte másoknak is ajánlani, szép nagy sikerrel.

Ez a szer a CALCAREA RENALIS PRAEPARATA. Naponta 5 bogyó.

Elkezdtem én is alkalmazni magamon, gondolván ha neki használt nekem miért ne használna. (Elkezdtem nézni a vizeletemet is, hátha onnan is jön valami kő, ha már mégiscsak a neve "vese", de onnan nem jött.) És használt. Azért elárulom az évente 1x-i fogorvosi vizsgálatot nem hagytam abba. Viszont a fogorvosom megdícsért, milyen szépen ápolom a fogaimat. De azért azt is bevallom naponta 2x megmosom a fogamat.
Azóta is használom ezt a homeopátiás szert és bátran ajánlom minden ismerősömnek.

P.S.: Pont egy fogorvos mellett ültem az előadáson és amikor ezt a szert megemlítette az indiai professzor, rögtön felmordult ő is és kollegái is, hogy jó-jó de azért ne nagyon hangoztassuk ezt a szert erre a tünetre, mert akkor ők miből fognak megélni!?

Szemtorna

Sajnos a sok számítógép és televízió előtt ülés nagyon rontja a szemünket, mivel ilyenkor a szemünk minimálisan mozog és egy folytonos villanó fényt látunk. Megfigyelte már valaki, hogy hányszor pislog monitor előtt ülve. Sokkal kevesebbet mint kellene és ezért a szemünk kiszárad és be is vérezhet. Amikor úgy érezzük, hogy kellene egy kis pihenő, iktassunk be szemtornát is.
Takarjuk le egyik szemünket a kezünkkel. A szabad szemünkkel végezzük el a gyakorlatot. Jó nagy ívű kört képzeljünk magunk elé és annak peremén vezessük végig a szemünket egyik irányba majd a másik irányba. Jól mozgassuk meg a szemizmainkat, nem baj ha egy kicsit fáj, de a lényeg az, hogy a fejünk nem mozogjon. Ha megvan mind két irány váltsunk szemet. Ha mind két szemünket megmozgattuk, ujjunk segítségével végezzük most el mind két szemünkkel a következő gyakorlatot. mutató ujjunkat a fejünk középvonalánál a szemünk magasságában az orrunktól haladva vigyük minnél távolabb, miközben követjük szemünkkel az ujjunkat. Majd a legtávolabbi pontból hozzuk visszafelé és megint bevisszük az orrunkhoz, majd a távolodunk és középvonalban megállunk. Végül mind két szemünkkel fekvő nyolcasokat rajzoljunk le,de itt is jól vigyük ki a szemünket.
Ha minden nap elvégezzük a gyakorlatot szemünk nem lustul el és nem is biztos, hogy el kell majd menni a szemüvegeshez, hacsaknem alacsonyabb dioptriáért.
Egészségünkre!!!!!!!!

mi is az a kineziológia

Sokan megkérdezték tőlem, amikor elmondtam, hogy mivel is foglalkozom, hogy az meg micsoda. Ilyenkor sokat gondolkozom, hogy próbáljam egy szóba beletömöríteni mindazt, amit jelent. Sohasem sikerült, de egy kedves ismerősöm a megvilágosodásától felkiálltott: " Tudom már, hogy ki vagy. Egy természetgyógyász pszihológus." Nos valahogy úgy. De hogy bővebben is kifejtsem a szó és a terápia lényegét egy kicsit többet kell írnom.
A pszihológia szótól senkise ijedjen meg. A kineziológia ennél sokkal összetettebb dolog. A kineziológus igaz sokat beszélgettet, de mindig a kezelendő irányít. Az első találkozás inkább beszélgetés, a kineziológus feltérképezi a kliensét és megismeri magát az embert. A további találkozásoknál kezdődik a munka. Minden jelenbéli "stressz" egy régebbi stresszre épül, amit annak idején nem tudtunk vagy rosszul értelmeztünk, és az évek során nem tudatosan ugyan, de nem tudjuk elkerülni akkor megtörtént hibánk/hibáink sorozatát. Ezt a múltbéli eseményt keresi meg a kineziológus és különböző oldási technikával és otthon is elvégezhető gyakorlatokkal megértjük és feldolgozzuk a problémát. Ilyenkor a múltbéli életkorunkban dolgozik velünk a kineziológus, ami lehet, hogy csak pár éve történt, de lehet, hogy a magzati korban. Most gondolom sokan lesápadtak, de ne tegyék. A kineziológusok nem hipnotizőrök. A páciens nem esik transzba, nincsenek hallucinációi. Abszolút magánál van, csak abból az életkorból előjön minden jól eldugott emlék.
Emlékszem, amikor nekem csináltak stressz oldást és a születés első fázisa jött ki nekem mint kor, nem hittem el, hogy mi is röténik velem. Egyszerűen előjöttek előszőr színek, aztán hangfoszlányok és érzések.
Eleinte ijesztő volt, de aztán egy megkönnyebülés. Szóval ezt is csinálja az a bizonyos kineziológus. De lehet, hogy a kliens nem engedi ( izomteszteléssel lehet rákérdezni ), hogy elkezdjünk kutakodni az életében, ilyenkor más eszközök nyúlunk. A kineziológus megadja a lehetőséget a kliense számára, hogy felderítse a régi terheket és megadja neki a lehetőséget újra gondolni a cselekedeteit és máshogy folytatni a jövőben, amikor is már nem követi el a stresszhez vezető dolgokat. Próbáltam leszűkíteni, de még rengeteg más dolgot élhetünk át egy kineziológussal. Oldhat fóbiákat, rögeszméket, allergiákat, egyéb nehézségeket stb-stb.......
Nagyon összetett és szép dolog. Egy jó kineziológus, tuljadonképpen, jó pszihológus, jó pedagógus, jó szemilyeségfejlesztő, aki negyben ismeri az anatómiát és izomfelépítsünket és működésünket.

tavaszi nagytakarítás

Kezdődik a tavasz, egyre melegebbek lesznek a nappalok és elkezdünk ki-ki menni a szabadba. De hamar kifáradhatunk mert a tél sok terhet hagyott maga után. Kezdjük a méregtelenítést először belülről, majd szép fokozatosan haladjunk kifelé, mert csak így lesz értelme a "tavaszi nagytakarításunknak".
Több féle formája van a méregtelenítésnek, én most egy homeopátiás terápiát szeretnék leírni.
Méregtelenítsünk PHÖNIX cseppekkel. De először is, hogy miket nevezünk méreganyagoknak? Összefoglalva úgy mondanám, hogy mindazon anyagok, amelyek a szervezetbe kerülnek, de az életműködéshez nem szükségesek, illetve mind olyan anyagok, melyek az anyagcsere folyamán képződnek, de a szervezetünk nem tudja tökéletesen kiüríteni. Ezekkel a cseppekkel viszont segítünk saját szervezetünknek. Csak, hogy párat említesek: élelmiszerből bekerülő anyagok ( műtrágya maradványok, penészgomba spórák, féregpeték, antibiotikum-hormonok, baktériumok, gombák.....), nehézfém terhelések ( amalgám, higany, nikkel, kadmium........), gyógyszermaradványok, ivóvízből bekerülő anyagok (klór, oldott fémszennyeződések, nitrátvegyületek.....), levegőből bekerülő anyagok ( nitrogén dioxid, szerves oldószerek, gépjárművek kipuffogógázai, dohányzás füstje, virágpollenek, szerves és szervetlen porok, permetező anyagok........) A kúra 45 napig tart. Készíthetünk egy naptárt magunknak, az megkönnyíti a számolást.
 PHÖNIX PHÖNÖHEPAN 3 napig naponta 3x 20 csepp , majd  PHÖNIX SOLIDAGO 3 napig 3 x 20 csepp, majd PHÖNIX ANTITOX 3 napig 3 x 10 csepp és vele egyidőben PHÖNIX LYMPHOPHÖN 3 x 10 csepp. Ezeket szedjük 3 napi váltással 45 napig. Akinek nincs ideje adagolgatni a cseppeket, az megcsinálhatja 1 napra előre a napi adagját, úgy, hogy vesz egy 1,5 vagy 2 l szénsavmentes ásványvizet, abba belecsöpögteti a előírt adagot és szépen megiszogatja az egészet egyenlően elosztva a nap folyamán.

Ha valaki még tetőzni szeretné a méregtelenítést, az egész kúra előtt 1 héttel kezdhet egy jó kis COLON-HYDRO-Terápiával, így biztosan kiürítjük az összes gombás lerakódást a bélrendszerünkben.

Én ezt a méregtelenítő kúrát évente 2x ajánlom, tavasszal és tél előtt, mert a méregtelenítéssel egyidőben az immunrendszerünket és tápláljuk és javítjuk.

organic mission

Már egy fél éve, hogy kezembe került egy kiadvány, mely egy új technológiai és tudományos újdonságot tesz közzé. Ez az orgaic mission termékeiről szól, melyek táplálék kiegészítők 100% természetes bio anyagokból mindenféle színezék és tartósítószermentes, és egyéb káros kémiai oldószermentes. Szóval mik is ezek? Gyógynövény kivonatok, melyeket nem kezeltek hővel, hogy a létfontosságú anyagok a kivonatban benne maradjanak. Ezek a kivonatok tartalmaznak még c-vitamint, hogy a szabad gyökök jobban kivezetődjenek a szervezetünkből, és Q10 coenzymet, melyek elengedhetetlenek a sejtek energiatermelő folyamataihoz, E-vitamint és szeléniumot.
A termékcsaládba tartozó táplálékkiegészítők, melyet a család minden tagjának ajánlok:
egészségvédő- és energia italok, növényi kivonatok kapszulában.
Hölgyeknek ajánlom a natur kozmetikumokat is, melyek ugyancsak gyógynövény kivonatot tartalmaznak vegyi adalékanyagok nélkül.  Nemrég néztem át az összes kozmetikai szert, amit én és a környezetm használ és meg voltam döbbenve, hogy a leg-leg ajánlottabb szer, mennyi kőolajszármazékot és mesterséges adalékanyagot tartalmaz. Csak hogy néhány ártó anyagot említsek, melyet találtam még gyermek kozmetikumokban is: Sodium Lauryl, Parabén, Parafinn Oil, Paraffinum, Liquidum, Paraffin és aluminium tartalmú vegyületek.

allergia

Az allergiát számos módón lehet kezelni és gyógyítani. A kineziológia eszközökkel egy kicsit hosszabb idő, de megéri mert sok mindent újra tudunk értelmezni és saját magunkat tudjuk meggyógyítani.
Homeopátiával egy kicsit gyorsabb de sajnos ha csak ezzel a terápiával foglalkozunk nem fogjuk megismerni az allergiánk valós okát. De mindenkinek a szabad választása, hogy melyik kezelés mellett dönt.
Ha a homeopátiás kezelést választjuk valószínűleg sokkal könnyedebben fogjuk átvészelni az útált időszakot, amikor taknyunk-nyálunk-könnyünk egybefolyik és tüsszögő rohamokkal küzdünk vagy éppen a szemünk kicsorog és még a torkunk is kapar. A homeopata ebben az esetben megnézi a tüneteket és az egyéni alkati szer mellé ad tüneti szereket, amik nagyon hatékonyak. Még sokkal hatékonyabbak lennének, ha mindezt az allergia szezon előtt már elkezdenénk szedni.
Ha tudjuk, hogy mire vagyunk allergiások, akkor homeopátiás antigénekkel tudjuk megkezdeni a kezelést. Hogy mi is az az antigén? Arra a célcsoportra összpontosított növényi és állati kivonatok potenciálva, amire is allergiásak vagyunk. Hiszen tudjuk, hogy a homeopátia, hasonlót hasonlóval gyógyít. Hogy csak pár példát említsek mire tudunk megoldást nyújtani: házi por allergia, mogyoró és dió allergia, fűfélék és gyomokra, állatszőrre, rovarcsípésre, kávé- tea- és csokoládé allergia, kontakt allergia, vegyes por allergia, virág allergia, fákra, gyümölcsökre, gabona allergia stb........
Ha tudjuk a pontos diagnózisunkat ezekkel a antigénekkel fellélegezhetünk és szabadon élvezhetjük az allergiás szezonunkat tünetek és mellékhatások nélkül.
Ha valaki vásárolni szeretne antigéneket, írjon és elküldöm az összes információt a termékről.

tanulási nehézség

Akinek van gyereke, az már biztosan túlélt pár bizonyítványosztást. Ha szeretnénk segíteni a gyermekünknek, hogy könnyedebben tanuljon és még a bizije is javuljon, ajánlom a következő kineziológiai önfejlesztő gyakorlatot.
Végezzünk el 7 pár azonos oldali lendítést kézzel és lábbal ( jobb kar-láb egyszerre lendít, majd bal kar-láb egyszerre lendít ), majd 7 pár ellentétes oldali lendítést ( bal kar-jobb láb és jobb kar-bal láb ), majd megint 7 pár azonos oldali lendítést. Ha ezzel megvagyunk nyugodtan kifújhatjuk magunkat, de jön is már a következő gyakorlat. Először a domináns kézzel rajzoljunk a levegőbe fekvő nyolcasokat, jobbra fel kezdve, majd a másik kézzel ugyan ezt, majd összetesszük mind a két kezünket és együtt két kézzel fekvő nyolcast rajzolunk.
Tudom most mindenki azt gondolja, hogy mire jók ezek, nos az agyintegrációt a jobb és bal agyfélteke között egy kicsit felpezsdítjük. Jobb ha együtt csináljuk a gyerekkel, mert néha a felnőtteknek sem árt. Aztán homlok-tarkó tartásban (teli tenyérrel és összezárt ujjakkal tartjuk a homlokot és a tarkót ) képzelje el a gyerek a házi feladatát és azt, hogy meg tudja oldani zökkenő mentesen.
Én a gyerekeimmel sokat alkalmazom és azt vettem észre, hogy sokkal könnyebben és gyorsabban végzik el házi feladataikat. Ha elfelejtem már ők szólnak, hogy ' anya, tudod előbb torna."
Mindekinek szívvel ajánlom, mellékhatások nélkül.

Síelési balesetek

Még javában tart a síszezon és vele a síeléssel kapcsolatos balesetek.
Először is megemlíteném azt a kellemetlen érzést, amikor is elfagy a kezünk vagy a lábunk.
Ha viszünk homeopátiás házi patikát, akkor ne hagyjuk ki belőle a fagyás első szerét:
AGARICUS MUSC.
Ezt a szert azonnal C9-C15  vegyük be és mellé a hiányozhatatlan ARNICA MONTANA-t.
Amikor a fagyás gennyesedik használjunk Calendula-t.
Amikor már perepedezik a bőr a megfagyott végtagnál, gondoljunk a Petroleumra.
Ha a fagyás nagyon szeretne gyógyulni és már mindent elkövettünk de nem sok sikerrel alkalmazzuk a Silicea-t.
Nagyon fontos, ha még nem fagyott meg a végtagunk csak úgy érezzük, hogy most biztos, de még a fagyás jelei nem jelentek meg, viszont a fájdalom megvan az arnica-t nyugodtan bevehetjük de kezdjük el az érintette végtag lassú felmelegítését. Nem rögtön forró víz alá dugjuk, mert akkor még nagyobb bajt okozunk mint ami már megvan.
Síelésnél nem csak fagyás hanem törés, zúzódás és ficam is történhet.
Törés esetén azonnal forduljunk orvoshoz de kiegészítő kezelésként alkalmazhatunk homeopátiát.
Azonnal vegyünk be arnica montana-t ( ez az a szer, amit sohase hagyjunk otthon ).
Ha megtörtént a helyes gipszbe tevés, akkor symphytum a következő szerünk, mellé adhatunk Schüssler-sót, calcium phosphoricumot.
Ha a gipsz levétele után még van egy kis véraláfutás és enyhe duzzanat, gondoljunk a ledum-ra.
A csont helyreállása után a Schüsler-sót nyugodton szedhetjük tovább.
Ne feledjük, hogy bármiféle baleset ér minket az arnica montana-t azonnal alkalmazzuk. És sokan kérdezik most milyen potenciában? C30 vagy C200 ha nagyobb a baleset.

depresszió

Szerintem most egy elég fontos témát említek. Hosszú volt a tél és az időjárásjelentés sem ígér még túl sok változást. A hosszú hideg és a borongós napsütés nélküli idők sajnos rányomta bélygét az emberek hangulatára. Akik szoláriumba járnak, azok bizonyára tudják mennyire feltölti őket a meleg és a " napsütés". Viszont ha valakinek nincs ideje vagy más okból nem jár ilyen szalonokba, azoknak és mindenkinek ajánlom a következő kineziológiai önkezelést.
Vegyünk egy elemlámpát. Nagyon fontos, hogy ne legyen a fénye nagyon meleg és égető, csak úgy kellemes hőmérsékletet adjon. Helyezzük magunkat kényelembe, nagyon fontos, hogy a lábaink ne legyenek keresztezve és a talpunk teljes egésze a földön legyen. Ezzel az elemlápával világítsuk meg a harmadik szemünket. Most bizonyára sokan kérdezik, hogy mi is az a harmadik szem és teljesen elment az eszem. Még nem el az eszem, és a harmadik szemünket úgy találhatjuk meg, hogy az orr középvonalánál csúsztassuk fel az ujjunkat a homlokunk felé és ahogy elhagytuk a szemöldök vonalát, nem messze attól a magasságtól érezni fogjuk, hogy van egy kis lyuk ( betüremkedés ). Na ezt a pontos világítsuk meg. Miközben világítunk próbáljunk teljesen ellazulni és távol hagyni a napi gondokat.
Naponta többször is lehet alkalmazni ezt a terápiát. Hogy mennyi ideig hagyjuk? Ameddig jól esik. Csnáljuk meg ezt szeretteinknek is és észre fogjuk venni, hogy mennyire jól esik egy kis FÉNY.
Ha emellé az önkezelés mellé még orbáncfű teát is iszogatunk, akkor már tényleg megtetteünk mindent, hogy a téli depressziós hangulatból kijöjjünk és újjult erővel nézzünk a tavasz felé.